كيفية تحضير فشار بالشوكولاتة وفشار بالكراميل
 |
| فشار الكراميل و فشار الشوكولاتة |
الفشار هو أحد المسليات الخفيفة واللذيدة الطعم والأكثر شعبية عند الكبار والصغار، خاصة أثناء مشاهدة التلفاز أو في السينما وكذلك في السهرات والتجمعات بين الأصدقاء، وينصح بتناوله بسبب الفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها، وطرق تحضىر الفشار كثيرة ومتنوعة لذلك سنتعرف في هذا الموضوع على طريقتين لتحضير الفشار ( فشار بالشوكولاتة وفشار بالكراميل ) .
1 - طريقة تحضير فشار بالشوكولاتة :
فشار الشوكولاته هو أحد أفضل أنواع الفشار عند الأطفال وذلك لأنهم يفضلون مثل هذه الأصناف من الأطعمة لاحتوائها على الشوكولاتة :
* مكونات فشار الشوكولاتة :
- نصف كوب من فشار حبوب الذرة.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 ملاعق من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- القليل من الملح (ويمكن الاستغناء عنه).
- نصف كوب من الشوكولاتة غبرة أو 300 غرام من الشوكولاتة.
* طريقة تحضير فشار بالشوكولاتة :
- نأخذ إناء أو طنجرة ونضع الزيت وفشار الذرة ثم نغطيه ونضعه في درجة حرارة قوية في الأول ونخفضها بالتدريج مع تحريك الإناء قليلا عند سماع صوت فرقعة الفشار، ثم نضيف إليه القليل من الملح.
- نقوم بتذويب الزبدة ونضيف إليها الشوكولاتة والسكر ونخلطها جيدا، وقد نضيف إليها القليل من الماء حتى تندمج، ثم نضع الخليط المتحصل عليه فوق الفشار ونخلطه جيدا ثم نتركه لخمس دقائق وهكذا نكون قد حصلنا على فشار الشوكولاتة.
2 - طريقة تحضير فشار بالكراميل :
كيفية تحضير فشار الكراميل بالسكر البني و العسل و الفانيليا:
* مكونات فشار الكراميل :
- نصف كوب من فشار حبوب الذرة.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 ملاعق من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
- القليل من الملح (ويمكن الاستغناء عنه).
* طريقة تحضير فشار الكراميل :
- نأخذ إناء ونضع في الزيت ونسخنها على نار متوسطة ثم نضع فشار حبوب الذرة ونغطي الإناء ونتركه حوالي 5 دقائق حتى ينضج.
- نقوم بتذويب السكر البني والعسل والزبدة والقليل من الملح في نار هادئة ونخلطهم حتى نحصل على خليط ذهبي اللون .
- نضيف الفانيلا فوق الخليط المكرمل ثم نضعهم فوق الفشار نقوم بتحريكه حتى يغطى الفشار جيدا بالخليط ثم نضعه في صينية مدهونة بالزيت ونتركه في الفرن درجة حرارته 150 درجة لمدة 10 دقائق.